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そろそろ、生キャラメルも良いかも〜〜
この間、友達に「生キャラメルのレシピを教えて」って言われました。
個人的な意見ですが、生キャラメルを作るのは、
秋〜冬が楽じゃないかなぁと思っている私。
少し涼しくなってきた事ですし、さっそく、
私が作るときのレシピをアップしてみようと思います。
しかし、ここで注意が一点。
私は、うっかりまだむなので、分量とか意外と適当です（笑）
どうぞご了承くださいませ (^-^*)
ではでは、はじまりはじまり〜〜〜。
１．牛乳を150cc、グラニュー糖100g、蜂蜜10g、水あめ10gを
お鍋に入れて強火にかけます。
２．材料が溶けたら、バニラエッセンスを数滴入れて、
生クリーム200cc、バター20gも入れちゃいます。
３．弱火で30〜40分程、かき混ぜながら煮詰めます。
もし焦げそうな感じだったら、少し火を弱めて、焦がさないように注意。
４．鍋の中の状態が、クリーム色になってきたら、少しスプーンですくって
水に垂らしてみましょう。
広がらずにまとまってたら、火を止めてください。
５．クッキングシートをひいたパッドに鍋の中身を全部入れて、
荒熱をとってから、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
どうでしょう？作り方自体はとっても簡単なんだけど、
なにせ、火の前にいる時間が長い（;´Д｀）
なんで、秋〜冬に作るのがお勧め（笑）
あと、水あめとバターを入れずに、固める作業を行わなかったら、
キャラメルソースとしても使えます(´∀｀*)
カフェオレに加えたり、バニラアイスにかけたりしても
美味しかったです(≧∇≦)b
どんどん秋に近づく事ですし、秋の夜長に生キャラメル作りも
良いんじゃないでしょうか。
良かったら試してみてね♪
蝉もそろそろ・・・
先週から天気予報で、「来週は涼しくなる」と言ってましたが、
正直「本当かなぁ？」って思いながら見てた私。
気象予報士のみなさん、すいません。
本当に涼しくなったよ〜〜〜〜〜っ！！！
もう、クーラーもいらないくらい涼しい♪
体が楽チンでうれしい限りです。
こうやって少しづつ秋が近づいてくるのかしら〜〜。
言われてみれば、蝉の鳴き声も聞かなくなってきたなぁ・・・・。
と、思っていると、我が家で衝撃的な光景に遭遇。
なんと、蝉が、我が家のベランダの網戸に引っ付いたまま、
お亡くなりになってました(T_T)
命あるものいつかはこうなるとは思うのですが、
少し切なかった・・・・。
秋の気配の嬉しさと、夏の終わりの寂しさを実感した、
マダムでございました(*^_^*)
桃が・・・食べたい・・・
8月に入って、私が住んでいる関西地方もようやく梅雨明け (^-^*)
「これで、暑くてもジメジメからは開放されるわぁ♪」って大喜びしてたんですが、
な〜〜ぜ〜〜〜か、すっきりしない天気が続いています(ﾉД`)ｼｸｼｸ
洗濯物は部屋干しになるし、梅干の土用干しも出来ないし、
ほんとにこまったもんです(´･д･`)
おまけに、日照不足のせいで、お野菜とかも値段が上がる可能性があるとか・・・・。
家計を預かる主婦には、いやなニュースですね。。。
そう言われれば、毎年この時期になったら値下がりしていた「桃」様が、
高級果物のままだなぁ〜〜〜。
今年は、桃を満足するまでムシャムシャ食べる事ができないまま、
秋に突入してしまいそうですね・・・・。
桃は我慢するとしても、日常生活には欠かせないお野菜の値上がりは
心のそこから心配な私。
神様・・・、あんまり暑くなくて、日照不足にならない、
そして水不足にもならない、
そんな夏をよろしくお願いします(-∧-；)
「これで、暑くてもジメジメからは開放されるわぁ♪」って大喜びしてたんですが、
な〜〜ぜ〜〜〜か、すっきりしない天気が続いています(ﾉД`)ｼｸｼｸ
洗濯物は部屋干しになるし、梅干の土用干しも出来ないし、
ほんとにこまったもんです(´･д･`)
おまけに、日照不足のせいで、お野菜とかも値段が上がる可能性があるとか・・・・。
家計を預かる主婦には、いやなニュースですね。。。
そう言われれば、毎年この時期になったら値下がりしていた「桃」様が、
高級果物のままだなぁ〜〜〜。
今年は、桃を満足するまでムシャムシャ食べる事ができないまま、
秋に突入してしまいそうですね・・・・。
桃は我慢するとしても、日常生活には欠かせないお野菜の値上がりは
心のそこから心配な私。
神様・・・、あんまり暑くなくて、日照不足にならない、
そして水不足にもならない、
そんな夏をよろしくお願いします(-∧-；)
笹の葉さらさら〜〜〜〜♪
みなさん、七夕ですねっ！！！
会社に行く途中でも、笹の葉が飾ってある店がたくさんありました。
中には願い事を書かせてくれるお店とかもあって、
もちろん、私も書かせてもらいました(*^_^*)
私が書いたお願い事は、「夫婦円満」(笑)
これで、今年一年は、夫婦仲良く生活できるかしらん。
お願い事を書かせてもらった笹は、
残念ながら写真撮り忘れてしまったので、
家の近所にあった笹の写真をm(_ _)m
いつの間にか梅雨ですが(・д・)
え〜〜〜っと、もう言い訳はしません（笑）
ダメダメです、更新放置するにも程があります。
正直、「毎日何をしているの、私っ！！！」な気分です・・・。
梅を観に行った後、結構色々とあったのになぁ・・・。
まぁ、気分を切り替えて、今日も更新作業をしてみます。
とりあえずは、暦のお話から。
本日7月4日(土)、私が住んでいる関西は、梅雨の晴れ間で、暑さ爆発状態です。
二十四節気では、夏至。
一年で一番、昼が長い時期ですね。
この時期は、日が暮れるのが本当に遅く感じます。
そして、暑いぃぃぃぃぃ(;´ρ`) ｸﾞｯﾀﾘ
雨が降ればジメジメ、晴れると炎天下。
我が家では、クーラーがフル回転で運転中です。
そして、これもフル回転中です。
左側はマンゴージュース、右側は言わずとしれた日本の夏の飲み物、カルピス (^-^*)
両方とも、冷蔵庫に常備される、夏定番の飲み物。
特に左側のマンゴージュースは、本当に美味しい一品(´∇｀)
マンゴーが濃くって、幸せな一品っ！！！！
ただ・・・、売っている店が少ない'(T_T)
なんで、売っているのを見ると、ケース買いしちゃいますﾉ(´д｀*)
もっといろんな店で売ってくれたらいいのになぁ〜〜〜〜。
右側のカルピスは、カロリー控えめです♪
私は濃い目カルピスが好きなんで、少しでもカロリーを抑えてます（笑）
でも、カルピスの薄い目は飲もうと思いません。
カロリー気にしてるなら、薄い目にしろという意見は聞けません（笑）
そして、今日も体重は増えていく、マダムなのでした(〃▽〃)ｷｬｰ♪
ダメダメです、更新放置するにも程があります。
正直、「毎日何をしているの、私っ！！！」な気分です・・・。
梅を観に行った後、結構色々とあったのになぁ・・・。
まぁ、気分を切り替えて、今日も更新作業をしてみます。
とりあえずは、暦のお話から。
本日7月4日(土)、私が住んでいる関西は、梅雨の晴れ間で、暑さ爆発状態です。
二十四節気では、夏至。
一年で一番、昼が長い時期ですね。
この時期は、日が暮れるのが本当に遅く感じます。
そして、暑いぃぃぃぃぃ(;´ρ`) ｸﾞｯﾀﾘ
雨が降ればジメジメ、晴れると炎天下。
我が家では、クーラーがフル回転で運転中です。
そして、これもフル回転中です。
左側はマンゴージュース、右側は言わずとしれた日本の夏の飲み物、カルピス (^-^*)
両方とも、冷蔵庫に常備される、夏定番の飲み物。
特に左側のマンゴージュースは、本当に美味しい一品(´∇｀)
マンゴーが濃くって、幸せな一品っ！！！！
ただ・・・、売っている店が少ない'(T_T)
なんで、売っているのを見ると、ケース買いしちゃいますﾉ(´д｀*)
もっといろんな店で売ってくれたらいいのになぁ〜〜〜〜。
右側のカルピスは、カロリー控えめです♪
私は濃い目カルピスが好きなんで、少しでもカロリーを抑えてます（笑）
でも、カルピスの薄い目は飲もうと思いません。
カロリー気にしてるなら、薄い目にしろという意見は聞けません（笑）
そして、今日も体重は増えていく、マダムなのでした(〃▽〃)ｷｬｰ♪
